ドンパン節の里・中仙から 秋田のお米と野菜を食卓へ
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オリジナル米「萌えこまち」
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オリジナルおにぎり米「萌えこまち」  
おにぎり専用米「萌えこまち」イメージキャラクター「本当においしいおにぎり米を召し上がれ!!」「萌えこまち」は、仙北こまちの会の登録商標です。
 
「秋田ブレンド」という「秋田ブランド」仙北こまちの会オリジナル、おにぎり米「萌えこまち」
  あきたこまち」のモチモチ感、「萌えみのり」のしっかりとした食感と豊かな香り。
  秋田が生んだ二つの高品質米をブレンドして誕生した『萌えこまち』は、お米が
  美味しさの決め手となる「おにぎり専用米」として自信をもってオススメします。
 
 
◆あきたこまち
  「コシヒカリ」と「奥羽292号」を交配。秋田県農林水産技術センターで開発。
   もちもちとした粘りある食感が特徴。日本を代表するお米として高評価。
◆萌えみのり
  「はえぬき」と「南海128号」を交配。秋田県大仙市の東北農業研究センターで
  田んぼに種を直接播く直播栽培用の品種として開発。
  米粒が大きく歯ごたえある食感、ほのかな味わいが特徴。
 
 
 
「美味しいおにぎりの作り方♪」1.ご飯が炊きあがったら、米粒どうしが離れるようにほぐします。2.手で触れるくらいの温度まで蒸らします。3.塩水や岩塩水を手につけて、圧力をかけ過ぎないようにふっくら握ります。
 

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